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Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 1,600 recettes de pâtisseries: glaces et liqueurs

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Livre gratuit Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 1,600 recettes de pâtisseries: glaces et liqueurs de Pierre Lacam

Livre en ligne Francais Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 1,600 recettes de pâtisseries: glaces et liqueurs

Synopsis du livre

Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 1,600 recettes de pâtisseries, glaces et liqueurs… par Pierre Lacam,… avec anecdotes et biographies des grands auteurs de la gastronomie…Date de l’édition originale : 1900Ce livre est la reproduction fidèle d’une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d’une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d’un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l’opportunité d’accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d’une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d’un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d’un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction.Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Un livre de Pierre Lacam dans la catégorie Livres – Cuisine et Vins – Cuisine au quotidien avec un prix moyen de EUR 35,70